愛のエプロン(05.06.29)：遂に表れたデヴィ夫人の成長
お題：太巻き＆いなり寿司（VIP食材：佐賀県有明産のり）
結果（全員初登場）
アグネス・チャン…下エプ（平均・エプ指数 5.000）
インリン…スタジオ外（平均 -2.000／エプ指数 -2.188）
デヴィ夫人…中エプ（平均 -0.125／エプ指数 2.078）
SHEILA…ランク外（初登場）
ロザンナ…中エプ（初登場）
ＯＰで料理Ｗ杯と息巻きながら、テレ朝のサッカー日本代表中継のテロップがふんだんに…。
というわけで、今回は外国人大会（一人だけ日本人だけど）。その為か、今回のお題も和食の定番・寿司。あーこりゃ酢飯の酢の配合で大変なことになりそうだなーと思っていたら、案の定、酢が薄い人が続出。さすがのアグネスも酢の濃さに泣いたのでした。
しかし、薄い人はいれど、濃すぎたという人はいなかったんですねぇ。
まあ、インリンは言うまでもないのですが（爆）、っていうか、太巻きにワサビ入れるのですか？ （ｗ
まあ、そんな中で２つのサプライズな出来事が。
１：デヴィ夫人の奇跡
そうなんです。彼女がまさかの中エプを取ってしまったのです。
料理時ではアナゴの捌き方に四苦八苦したり、卵はオムレツ風にしてしまったりと…料理時の様子では「ああ、今回もやっちまうのかなあ…？」（失礼）と思ったのではないでしょうか。その前評判みたいなものが…試食時で大きく覆ることとなろうとは…
試食時。いなり寿司を緊張しながら口に運ぶと…加藤茶 「酢飯もバッチリ！」 なんとスタジオ中から拍手が沸き起こる。おおっ！？ちょっとワタシ、驚きました。高評価に興奮するデヴィはパパイヤ鈴木に「まいうー」を連呼（強要？）。すると、そのパパイヤも 「まいうー」 …ええっ！？
5.25のインリンの奇跡が、今また起きてる！？まあそりゃ、料理学校に通っていて早半年。それなりの料理が出来るはずと冷静に考えれば納得できるけど、しかしここまで褒められるとは正直思わなかったですよ（いなり寿司だけなら上エプだっていってましたしねぇ）。
で、続いて出てきた太巻きは…残念ながらアボカドが邪魔だった＆卵がオムレツ風（正解は厚焼き卵にする）だったものの、そんなに大騒ぎするものではなかった。それ以上に印象的なのは、服部先生のアドバイスに熱心に聞き入れるデヴィの姿…。
思えば、初めて登場した時は（料理に関して本当に分からなくて）本当にバッタバタだったけど、この番組がきっかけで料理学校に通いだし、その努力が今日の結果になった…失礼かもしれないのですけれども、「よく頑張りました。」この言葉を捧げたいと思います。
２：ロザンナの料理、過小評価？ そして分かった今回の評価のキモ
愛娘と共に今日のラストに登場したロザンナ。ご飯がやや固かった、酢が薄めというマイナス点はあったものの、料理の３原則のひとつである「だし」が効いてて先生から高評価をいただいた、のだが…。
その結果は中エプ。ランキングボードではデヴィの下だった。あれー？評判はよかったのに、なんでー？と思ったが、今回の評価の重心を考えれば、ちょっと納得できると思います。それは「酢飯の濃さ」 。今回のお題は、ともに寿司モノの料理。同じ酢飯でいなり寿司と太巻きを作った。今回のカギは「いかにVIP食材ののりの良さを引き出すか」ではなく「酢飯がきちんとできているか？」だったんですね（いなり寿司はのり使わないし）。今回の評価の重点が、あのロザンナのランキングになったのではないかと。
それにしても。
加藤茶。先週では料理を作って泣いて、今週はインリンの爆弾巻（爆）に泣くとは…
これがインリンのエロ（食？）テロリスト振りです（爆）
っていうか、アナゴの内臓とってないの、アレ…………あ、以下言うのよそう（ぉ
武内語録。
「日本食だとちょっと…」
「油揚げをこのまま食べるのは初めて！」
「ある意味拷問ですね！」
「お揚げがジューシー！」
「単体のほうがおいしい！」
ちなみに、武内が今回しわを炸裂させた時、城島は叫びました。 「ニッポンのシワ！」ｗ
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